Kakao

Kakao oder Cacao bezeichnet die Samen ("Bohnen") des Kakaobaumes (Theobroma cacao). Im weiteren bezeichnet Kakao ein Getränk welches mit dem Pulver der Kakaobohnen hergestellt wird.

Inhaltsstoffe

Theobromin

Hauptwirkstoff des Kakaos ist Theobromin (1,0 bis 2,5%), welches ähnlich wie Coffein als Adenosin-antagonistische Stimulanz wirkt. Daneben ist im deutlich geringeren Maße Coffein (0,2 %) enthalten.

Weiterhin enthält Kakao noch Anandamide (Stoffe die körpereigenen Cannabinoiden entsprechen) und Tryptophan (ca. 293 mg/100g, eine Serotonin-Vorstufe die als natürliches Antidepressivum gilt)

Auch Dopamin und Serotonin sind im Kakao enthalten, diese Stoffe können aber nicht die Blut-Hirn-Schranke durchqueren.

Konsum

Dosierung

Die meisten Kakaoprodukte, wie Schokolade und handelsübliche Trinkschokolade-Pulver, enthalten nur einen geringen Anteil vom wirklichen Kakao, weshalb ihr Wirkstoffgehalt viel zu gering ausfällt.

Wenn man Kakao als Wachmacher konsumieren will, sollte man auf reines Kakaopulver zurückgreifen, wie es zum Kuchenbacken verwendet wird.

Ein Teelöffel reines Kakaopulver (4g) entspricht 40 bis 100 mg Theobromin und 8 mg Coffein. Der Wirkstoffgehalt kann aber wie bei allen biogenen Drogen stark schwanken (z.T. bis zu 10% Theobromin, also 400 mg pro TL). Vergleicht man die Dosis mit der von Coffein, so ist zu bedenken das Theobromin bei gleicher Menge schwächer wirkt.

Darreichungsform

Kakaobohnen werden bei der Verarbeitung in Kakaobutter und Kakao-Pulver getrennt. Eine Wirkung entfaltet davon nur das Kakao-Pulver.

Kakao-Pulver lässt sich in schwach oder stark entölter Form kaufen. Schwach entöltes Kakaopulver enthält 20% Kakaobutter, stark entöltes 10%. Durch den höheren Fettgehalt ist schwach entöltes Kakaopulver weniger gut wasserlöslich, enthält aber mehr der ursprünglichen Geschmacksstoffe.

Zur Herstellung von Trink-Kakao gibt man etwa einen Teelöfel Pulver in eine Tasse(0,25 l) warme Milch und rührt um bis er sich vollständig gelöst hat. Durch die Wärme verflüssigen sich fette Bestandteile des Pulvers und es lässt sich deutlich leichter lösen als in kalter Milch. Da reiner Kakao recht bitter ist, empfiehlt es sich nach persönlichem Geschmack nach zu süßen.

Wirkung

Die Wirkung entspricht anfänglich weitestgehend der von Coffein, hält aber wesentlich länger an, da Tannine (Gerbstoffe) die Aufnahme des Wirkstoffes im Darm verzögern. Theobromin wirkt stärker auf das Herz als Coffein.

Nach einiger Zeit beginnt eine Müde machende Wirkung zu überwiegen, welche wohl auf die anderen Wirkstoffe zurückgeht. Diese subtile Müdigkeit kann manchmal zwei bis drei Tage anhalten und, sofern Kakao nicht erneut konsumiert wird, mit leichten Kopfschmerzen und Stimmungsschwankungen ausklingen (vermutlich ein Rebound-Effekt).

Kakao ist auch stimmungsaufhellend, weshalb es oft als Aufmunterer benutzt wird. Diese Wirkung kann aber auch als emotional abstumpfend empfunden werden, so das nicht nur negative Gefühle unterdrückt, sondern auch der Zugang zu positiven Gefühlen gehemmt ist. Hierfür könnte Tryptophan verantwortlich sein, welche auch als Antidepressivum verwendet wird.

Kakao enthält auch Histamin, welches bei manchen Menschen Migräne auslösen kann.

Als Nebenwirkung kann ein Spannungsgefühl im Bereich der Augenpartie auftreten.

Risiken

Nierensteine

Kakao enthält Oxalsäure (338–480 mg/100 g, Schokolade: 80–200 mg/100 g), welche an Calcium und Eisen bindet. Bei speziell veranlagten Menschen kann das Calciumsalz Calciumoxalat die Bildung von Nierensteinen fördern.

Überdosierung

Bei hohen Dosen von Kakaopulver (mehr als 100 Gramm pro Tag) kann es zu Augenflimmern, Kopfschmerzen und erhöhtem Puls kommen. Auch bei regelmäßigem hohen Konsum kann es zu Kopfschmerzen, Zittern und Schweißausbrüchen kommen. Diese Symptome lassen sich auf die psychoaktive Substanz Theobromin zurückführen.

Verwandte Drogen

Adenosinergika
Wechselwirkung	Vertreter	Häufige Wirkstoffgruppe
Adenosin-Antagonist	Theobromin(Kakao, Schokolade), Theophyllin(Fenetyllin)	Stimulantien
	Coffein
	Energy-Drink, Kolanuss (Coca-Cola, fritz-kola), Guarana, Kaffeestrauch (Kaffee, Espresso Tonic), Ilex paraguariensis (Mate, Club-Mate, Mio Mio Mate), Camellia sinensis (Tee, Grüner Tee, Schwarzer Tee, Matcha), Ilex vomitoria (Yaupon-Tee), Ilex guayusa
Adenosin-Agonist	Baldrian

Coffeinika
Coffein-Quelle Coffeinhaltige Pflanzen		Zubereitung		Zusätzliche Inhaltsstoffe
Coffea Kaffee-Strauch	Coffea arabica Arabica-Kaffee	Kaffeebohne, Kaffee, Espresso, Espresso Tonic
	Coffea canephora Robusta-Kaffee
	Coffea excelsa Tschad-Kaffee
	Coffea liberica Liberia-Kaffee
Camellia sinensis Tee-Strauch		Tee, Grüner Tee, Schwarzer Tee, Weißer Tee, Gelber Tee, Oolong-Tee, Matcha		Theanin
Ilex Stechpalmen	Ilex paraguayensis Mate-Strauch	Mate, Club-Mate, Mio Mio Mate, Soli-Mate
	Ilex vomitoria	Yaupon-Tee
	Ilex guayusa Guayusa
Cola Kolabaum	Cola acuminata	Kolanuss, Cola-Getränk, fritz-kola		Theobromin
	Cola nitida
Paullinia cupana Guarana		Guaraná-Getränk, Happy Caps
Theobroma cacao Kakaobaum		Kakao, Schokolade		Theobromin
chemisches Coffein		Energy-Drinks	Red Bull, Monster Energy	Taurin, Inosit, Glucoronolacton
		Coca-Cola, Glump, Coffein-Tabletten, ECA-Stack
Sonstiges
Coffeinismus, Kennzeichnungspflicht von koffeinhaltigen Getränken in Deutschland, Coffeinhaltige Getränke

Stimulanzien
Vertreter
Biogen	Pflanzen	Rosmarinus		officinalis
		Arecolin Guvacolin	Areca	catechu
		Cocain	Erythroxylum	coca novogranatense
		Coffein Theobromin (Coffeinhaltige Pflanzen)	Camellia	sinensis
			Paullinia	cupana
			Theobroma	cacao
			Coffea	arabica canephora excelsa liberica
			Cola	acuminata nitida
			Ilex	paraguayensis vomitoria guayusa
		Ephedrin	Ephedra	distachya equisetina
			Sida	cordifolia
		Cathin Cathinon	Catha	edulis
		Nicotin	Nicotiana	rustica tabacum
		Cytisin	Laburnum	anagyroides
			Genista	germanica
			Calia	secundiflora
			Cytisus	canariensis
			Styphnolobium	japonicum
		Strychnin	Strychnos	nux-vomica ignatii
Zubereitungen	Betel, Crack, Badesalz
	Nicotin	Tabak, Zigarette, Zigarre, Kautabak, Schupftabak, E-Liquid/E-Zigarette, Nicotin-Pflaster, Nicotin-Kaugummis
	Coffein Theobromin	Schokolade, Kaffee (Espresso Tonic), Tee (Grüner Tee, Schwarzer Tee, Matcha), Energy-Drink, Cola-Getränk (Coca-Cola, fritz-kola), Mate (Club-Mate, Mio Mio Mate), Yaupon-Tee
	Amphetamine	Speed, Ecstasy, Captagon (Medikamentenfälschung), Pinkes Pulver
Wirkstoffe	Arsenik, Atomoxetin, Cocain, Modafinil, Armodafinil, Adrafinil, Mazindol, Mesocarb, Phthalimidopropiophenon, 1-Benzylpiperazin(BZP), Methylendioxybenzylpiperazin, Meta-Chlorphenylpiperazin, Trifluormethylphenylpiperazin
	Noradrenalin-Ausschütter	Phenethylamine
		Synephrin, Pemolin, 2C-B
		Amphetamine
		Amphetamin, Amphetaminil, Dextroamphetamin, 2,4-DMA, Ephedrin, Fenetyllin, Lisdexamfetamin, Methamphetamin, Methylphenidat, MDA, MDE, MDMA, Pseudoephedrin, 2-FA, 4-FA, 3-FMA, Desoxypipradrol, Phentermin, Sibutramin, Phenylpropanolamin, 4-CA, Cathin(Kath)
		Cathinone
		Cathinon(Kath), Mephedron(4-MMC), Metaphedron(3-MMC), Ortomephedron(2-MMC), Clephedron(4-CMC), Clophedron 3-CMC), 2-CMC, Methylon, MDPV, 4-BEC
	Adenosin-Antagonist	Xanthine
		Coffein, Theobromin, Theophyllin, Paraxanthin, IBMX, Fenetyllin
	Nicotin-Agonist	Nicotin (Tabak), Cytisin (Goldregen)
	Glycin-Antagonist	Strychnin, Thebain
Wissen und Kultur
Wirkungen	Wachheit, Euphorie, emotionale Verbundenheit (bei Entaktogenen), Agitation
Risiken	Unruhe, Schlaflosigkeit, Appetitlosigkeit(Anorektika), gestörter Wasserhaushalt(unterdrücktes Durstgefühl, Schwitzen), Tachykardie, Drogenpsychose, Abhängigkeit
Safer Use	Pillenwarnungen
Tripberichte
Nebenwirkungen (MDPV-Tripbericht), Horrortrip, brauche Antworten.
Polykonsum mit
Uppern		Captagon (Medikamentenfälschung)
Downern	GABAnergika	Vin Mariani
	Opioiden	Speedball, Leaveball
	Cannabinoiden
Halluzinogenen	Psychedelika	Candyflip, Hippieflip
	Dissoziativa	Pinkes Pulver
	Delirantia
Sonstigen Substanzen

Entheogene (Kategorie)
Entheogen	Quelle	Wirkungstoffgruppe	Wirkstoff	Region/Kultur	Religion
Ameisen	Paraponera clavata u.a.	Halluzinogen: Delirantium, Oneirogen	Poneratoxin	Amerika: Kalifornien, Satere-Mawe
Arbol de los brujos Baum der Zauberer	Latua pubiflora	Halluzinogen: Delirantium	Hyoscyamin Scopolamin	Amerika: Chile Mapuche	Schamanismus
Ayahuasca	Banisteriopsis caapi Psychotria viridis Diplopterys cabrerana	Halluzinogen: Psychedelikum	DMT, Harman-Alkaloide	Südamerika	Schamanismus Santo Daime União do Vegetal Plastikschamanismus
Becchete	Tabernaemontana undulata	Halluzinogen: Dissoziativum	Ibogain	Amerika: Amazonas Matis Matsés
Yaupon-Tee	Ilex vomitoria	Upper	Coffein	Amerika: Mississippi-Kultur Cahokia
Cacao	Theobroma cacao	Upper	Theobromin	Amerika: Olmeken Maya Azteken
Canna	Sceletium tortuosum	Downer: Sedativum	Mesembrin Mesembrenon Mesembrenol Tortuosamin	Afrika: Khoikhoi
Cannabis: Marihuana Haschisch	Cannabis sativa Cannabis ruderalis Cannabis indica	Downer: Cannabinoid	THC	Jamaika Indien	Rastafari Shivaismus
Changa	Peganum harmala Banisteriopsis caapi Psychotria viridis Diplopterys cabrerana	Halluzinogen: Psychedelikum	DMT MAOIs	Weltweit
Coca-Blätter	Erythroxylum coca Erythroxylum novogranatense	Upper	Cocain-Derivate	Südamerika: u.a. Moche, Inka
Ebena	Virola elongata	Halluzinogen: Psychedelikum	DMT-Derivate	Südamerika: Yanomami / Waika
Engelstrompete	Brugmansia	Halluzinogen: Delirantium	Hyoscyamin Scopolamin	Amerika: Anden Amazonas Chibcha
Fliegenpilz & Pantherpilz	Amanita muscaria Amanita pantherina	Halluzinogen: Delirantium	Muscimol/Ibotensäure	Sibirien, Skandinavien	Schamanismus
Hexendroge	De­li­rante Nachtschattengewächse: Atropa belladonna Mandragora Datura Hyoscyamus	Halluzinogen: Delirantium	Hyoscyamin, Scopolamin	Europa	angeblicher Hexenkult
Iboga	Tabernanthe iboga	Halluzinogen: Dissoziativum	Ibogain	Afrika: Gabun Kamerun Mitsogho Fang	Bwiti-Kult (Synkretismus aus Christentum und traditionellen afrikanischen Religionen)
Jurema	Mimosa hostilis	Halluzinogen: Psychedelikum	DMT	Amerika: Brasilien	O Culto da Jurema
Kambo	Phyllomedusa bicolor	Downer: Opioid	Deltorphin Deltorphin I Deltorphin II Dermorphin	Amerika	Schamanismus, Plastikschamanismus
Kava-Kava	Piper methysticum	Downer	Kavain Methysticin	Ozeaninen: Polynesien Vanuatu Melanesien Mikronesien Australien
Halluzinogene Kröten	Bufo alvarius Bufo marinus Bufo arenarum Bufo bufo Bufo viridis	Halluzinogen: Psychedelikum	DMT-Derivate	Südamerika: Olmeken
Kykeon	Unbekannt	Unbekannt	Unbekannt	Europa: Antikes Griechenland	Mysterien von Eleusis
Labrador-Tee	Rhododendron tomentosum Rhododendron groenlandicum Rhododendron neoglandulosum	Unbekannt	Unbekannt	Amerika: First Nations, Inuit
Blauer Lotus	Nymphaea caerulea	Downer	Apomorphin Aporphin Nuciferin	Afrika: Altes Ägypten
Afrikanisches Löwenohr	Leonotis Leonurus	Downer: Cannabinoid	Docosatetraenoylethanolamid	Afrika: Khoikhoi
LSD	LSD	Halluzinogen: Psychedelikum	Weltweit	Hippie-Bewegung Ōmu Shinrikyō Manson-Family
Matcha	Camellia sinensis	Upper	Coffein Theanin	Asien: Japan	Zen-Buddhismus
Mescalinhaltige Kakteen	Lophophora williamsii Echinopsis pachanoi Echinopsis peruviana Echinopsis lageniformis	Halluzinogen: Psychedelikum	Mescalin	Amerika: u.a. Huichol, Lipan, Tonkawa, Mescalero, Nazca-Kultur, Chavín-Kultur, Cupisnique-Kultur	Schamanismus, Native American Church
Met	Honig	Downer	Ethanol	Europa Asien
Myrrhe	Commiphora myrrha Commiphora gileadensis	Unbekannt	Unbekannt	Europa, Naher Osten	Abrahamitische Religionen
Nikte’ha’	Nymphaea ampla	Downer Halluzinogen	Apomorphin Nuciferin Nornuciferi	Amerika: Maya
Orakel von Delphi	Unbekannt	Unbekannt	Unbekannt	Europa: Antikes Griechenland	Apollontempel von Delphi
Psilocybinhaltige Pilze Teonanàcatl	Psilocybe Psilocybe cubensis Psilocybe semilanceata	Halluzinogen: Psychedelikum	Psilocybin	Amerika: Azteken, Nahua, Mixteken, Mixe, Mazateken, Zapoteken Afrika: Sahara (prähistorisch)
Rapé Mapacho	Nicotiana rustica	Upper	Nicotin	Amerika	Schamanismus Plastikschamanismus
Tabak	Nicotiana tabacum	Upper	Nicotin	Amerika
Teufelstabak	Lobelia tupa	Unbekannt	Lobelin	Amerika: Chile Mapuche
Aztekensalbei	Salvia divinorum	Halluzinogen: Dissoziativum	Salvinorin A	Amerika: Mazateken
Sanango	Tabernaemontana sananho	Unbekannt	Coronaridin 3-Hydroxycoronaridin (-)-Heyneanin (-)-Ibogamin Voacangin	Amerika: Peru
Sinicuichi	Heimia salicifolia	Unbekannt	Unbekannt	Amerika: Azteken Maya
Soma / Haoma	Unbekannt	Unbekannt	Unbekannt	Asien: Altes Indien Alter Iran	Rigveda (Hinduismus) Zoroastrismus
Steppenraute	Peganum harmala			Asien: Naher Osten, Iran
Talgmuskatnussbaum	Virola sebifera	Halluzinogen: Psychedelikum	DMT 5-MeO-DMT	Amerika: Venezuela
Afrikanisches Traumkraut	Entada rheedei	Oneirogen	Unbekannt	Afrika, Indien, Australien
Aztekisches Traumkraut	Calea ternifolia	Downer, Oneirogen	Unbekannt	Amerika: Mexiko Chontal
Afrikanische Traumwurzel	Silene undulata	Oneirogen	Unbekannt	Afrika: Xhosa
Vilca	Anadenanthera colubrina	Halluzinogen: Psychedelikum	DMT-Derivate: Bufotenin	Amerika: Tiwanaku Wichi	Schamanismus
Weihrauch	Boswellia Boswellia papyrifera	Unbekannt	Unbekannt	Europa, Naher Osten	Abrahamitische Religionen
Wein	Vitis vinifera	Downer: Euphorikum	Ethanol	Europa	Christentum
Erginhaltige Winden Ololiuqui Tlitliltzin	Ipomoea purpurea Ipomoea tricolor Ipomoea violacea Rivea corymbosa	Halluzinogen: Psychedelikum	Ergin	Amerika: Mazateken Zapoteken Azteken Maya	Schamanismus
Yopo	Anadenanthera peregrina	Halluzinogen: Psychedelikum	DMT 5-MeO-DMT Bufotenin MAOIs: 2,9-Dimethyltryptolin und 2-Methyltryptolin	Amerika: Amazonas-Becken	Schamanismus