Kath ist eine pflanzliche Stimulanz. Sie besteht aus den frischen jungen Blättern und Triebspitzen vom Kathstrauch (Catha edulis). Es ist insbesondere in Ostafrika sowie im Jemen verbreitet.
Andere Bezeichnungen für Kath sind Arabischer Tee, Buschmann-Tee, Somalitee oder Paradiesblume (Flower of paradise). Es existieren auch eine Reihe von Bezeichnung die auf lokalen Namen oder unterschiedlichen Transkriptionen beruhen, wie Al-qat, Cath, Jaad, Kafta, Kat, Khat, Miraa, Mirungi, Muhulo, Muirungi, Musitate, Qaad, Qat, Quath oder Tschat.
Hauptwirkstoff von Kath ist Cathin, daneben sind Norephedrin und Cathinon enthalten. Diese Stoffe gehören zur Gruppe der Amphetamine und haben wie diese eine stimulierende Wirkung, sind aber verglichen zu Amphetamin eher schwach.
Zum Konsum wird Kath gekaut, geraucht oder als Tee zubereitet. Nach dem Pflücken verderben die Blätter der Pflanze innerhalb weniger Tage und werden wirkungslos.
Im Jemen macht Kath etwa die Hälfte des Ackerbaus aus und ist so auch für einen Großteil des Wasserverbrauchs des trockenen Landes verantwortlich.
Cathin ist auch als Dopingmittel gelistet, so dass der Konsum in entsprechenden Wettbewerben zu Disqualifikation führen kann.
Die rechtliche Lage in unterschiedlichen Staaten ist sehr uneinheitlich. Dies liegt einerseits daran, dass Kath aufgrund seiner kurzen Haltbarkeit sich kaum über die Ursprungsländer hinaus verbreitet, weshalb kaum Handlungsbedarf besteht. Andererseits ist selbst in den muslimischen Ländern die religiöse Bewertung von Kath sehr verschieden.